真没想到（酸菜鱼的做法是怎样做的）酸菜鱼做法家常做法大全

嘿，亲爱的食物探险家！今天要和大家分享一道令人垂涎的酸菜鱼家常菜，让你感受到家的温暖和美食的魅力。 你的味蕾准备好了吗？首先要准备一些材料和工具。 我们需要草鱼800克，酸菜鱼调料一包，油20毫升，葱蒜末少许，鸡精3克，料酒30毫升，生粉1汤匙，盐4克，切好的姜一些，还有一把尖刀，一个碗，一把锅铲。 第一步是采取草案鱼，给它一个舒适的清洁。 确保鱼的表面没有污垢和杂质。 第二步，接下来要做的就是把鱼刺去掉。 用刀小心地将鱼斜着切片，这有助于保持鱼的光滑和鲜嫩。 第三步，现在我们把盐撒在鱼片上，用手抓匀。 然后加入料酒和生粉，再用手搅拌均匀。 将鱼片放在一边，让它们吸收这些美味的酱料，静置半小时。 第四步，准备一个锅，加点油。 油温到七成热时，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。 这一步会让整个厨房充满诱人的香味。 第五步，倒入适量的水，然后加入酸菜鱼调料包。 调料包里有独特的香料和调味品，会让你的酸菜鱼更加美味。 火烧开了，使得汤变香了。 第六步，现在我们把鱼骨倒入沸腾的汤中，让它们炖一会儿，以增加美味。 然后加入腌制好的鱼片，一起放在汤中煮。 第七步，用大火将鱼煮熟。 记得尝汤，必要时加点鸡精，增加美味。 第八步，撒上一些香喷喷的葱花，让整道菜更加诱人。 然后，关火，菜就好了。 终于要上菜了！一条香喷喷的酸菜鱼摆在你的餐桌上。 来享受这道家常菜吧！